茶酒两生花·潮厨顶呱呱

传承潮汕饮食文化,以节气为序,以食材为本

匠心传承潮汕美食文化

荣和雅苑恪守 “顺应节气・食养身心” 食养理念,秉持 “茶酒两生花・潮厨顶呱呱” 经营宗旨,匠心打造二十四节气时令菜品,同时构筑融合荣和烧坊酒、昌而厚泽茶文化的 S2B2C 多元体验空间。

精选旗下品鉴馆深挖 “百年荣和・昌而厚泽” 文化底蕴,融合经典潮菜烹饪精髓,依托茶酒餐饮特色,创新搭建 “线下实景品鉴、线上便捷采购” 的 S2B2C 新零售商业模式。

品牌门店布局稳步拓展,2022 年春季,荣和雅苑首家品鉴馆落地广州天河区并正式开业;2023 年接连进驻越秀、海珠两区,迈入连锁经营发展阶段;2024 年夏季,第四家机场路门店落户白云区,经营版图持续扩大。

潮汕美食

茶酒两生花·潮厨顶呱呱

节气菜品 潮汕食材 茶酒品鉴 门店环境

秉持 “茶酒两生花・潮厨顶呱呱” 经营理念,荣和雅苑将茶酒底蕴融入空间设计,依托资深潮厨团队精心烹制特色私房潮菜,宾客于品茶酌酒之际,沉浸式体会茶酒相融的独特意境。

百年荣和烧坊始于 1879 年,历经岁月沉淀与时代变迁,积淀丰厚酱酒底蕴,由此孕育出麒荣烧坊品牌。品牌创新搭载溯源技术,推出多款优质酒品,凭卓越品质强势问鼎酒界新零售领域。

昌而厚泽由茶界泰斗匠心打造,创始人深耕普洱领域,缔造多款传世经典茶品。甄选云南高山优质茶源,茶品斩获国内外有机认证,辅以智能溯源工艺,树立新时代有机普洱标杆。

招牌菜

必点菜

主理人推荐菜
灵芝芙蓉虾

灵芝芙蓉虾

主理人推荐菜
白雪映鲍鱼

白雪映鲍鱼

鲍汁扣辽参

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卤水鹅头

卤水鹅头

油柑猪肚煲

油柑猪肚煲

清蒸东星斑

清蒸东星斑

砂锅焗膏蟹

鲜花椒焗膏蟹

翡翠碧玉烙

翡翠碧玉烙

当鲜美

当鲜美·私厨供应链

荣和雅苑与当鲜美建立战略合作,从源头把控品质,让宾客品尝到最鲜美的海味。

当鲜美是潮汕地区知名的高端海鲜供应品牌,专注于为高端餐饮提供新鲜、优质的海鲜食材,与沿海渔民建立长期合作关系。

点击查看当鲜美视频号

品牌理念

顺应节气
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顺应节气·食养身心

荣和雅苑以“顺应节气·食养身心”为核心理念,资深潮厨团队循二十四节气之律,精选当季·新鲜·肥美食材,将时令之美融入每道潮式佳肴,让雅士在茶酒交融间感受舌尖上的节气智慧。

恪守潮菜“清而不淡、鲜而不腥、嫩而不生、油而不腻”的风味准则,融合潮汕“卤水、打冷、生腌”特色技艺,以“燕翅鲍肚参”等高端食材打造主题宴会。遵循春疏肝、夏清热、秋润燥、冬温补的养生之道,以匠人匠心与精湛厨艺,传承潮菜精髓并推陈出新。

春·萌发 夏·繁盛 秋·收获 冬·蕴藏
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潮厨团队
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潮厨团队

由经验丰富的潮汕厨师团队主理,融合古法和现代技艺,每一道菜品皆凝聚匠心;更可提供专属潮厨上门服务,把地道潮味送到家,私宴美味足不出户。

古法 传承 技艺 匠心
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贴心服务
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贴心服务

从食材选择到餐桌呈现,每一个环节都严格把控,以深度服务为核心,打造宾客尊享用餐体验。

精选 严控 品质 尊享
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雅苑动态

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